O ministro da Agricultura, Blairo Maggi, afirmou ontem (27) que os laudos técnicos de alimentos produzidos por frigoríficos interditados após investigação da Operação Carne Fraca não indicaram nenhum risco à saúde. Os laudos foram realizados a partir de produtos recolhidos em 22 estados.
“Nenhum dos nossos laudos indicou qualquer perigo até
agora para o consumo destes produtos, tudo normal”, disse Maggi. Os laudos
apresentados pelo ministro são referentes à análise de 12 produtos dos 174
recolhidos até agora. As amostras analisadas são de três dos seis frigoríficos
interditados durante a operação. Segundo Maggi, novos laudos devem ficar
prontos ao longo da semana.
Apesar da inexistência de risco à saúde, segundo o
ministro, as análises apontaram a presença de ração para animais, alimentos com
prazo de validade vencido ou com troca de ingredientes, como amido acima do
permitido pela legislação. “Foram recolhidos produtos com irregularidades
menores, como proporção errada de ingredientes, uso de carne de frango em vez
de peru e por aí vai, nada perigoso, podem ficar tranquilos”, disse o ministro.
Ontem, o ministério anunciou a interdição de mais duas
unidades frigoríficas alvos da Operação Carne Fraca: o Souza Ramos, em Colombo,
e Transmeat, em Balsa Nova, ambos no Paraná. Até o momento, seis frigoríficos
estão interditados.
Queda nas exportações – No anúncio da balança comercial,
o Ministério da Indústria, Comércio Exterior e Serviços informou hoje que o
valor médio diário de exportação de carne na semana passada foi 19% menor do
que o verificado entre os dias 1º e 17 de março, antes da Operação Carne Fraca
ter sido deflagrada.
Segundo a pasta, a média diária de exportações da quarta
semana de março, que teve cinco dias úteis, foi de US$ 50,5 milhões ante US$
62,2 milhões registrados até a semana anterior.
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